有人说，年味是满街的大红灯笼；也有人说年味是盛大的迎龙灯；还有人说年味是游子归家的脚步声……还有一种年味，它是缠绕在舌尖上的。一年又一年，是小院里晒着各种腊味，是锅里飘香的大馒头，是案板上甜蜜的冻米糖。
做馒头
屋外寒风习习，屋内热火朝天，位于罗店镇的方祥团全家出动，忙着制作红印馒头。红印馒头是金华的特产，是过年桌子上必备的一道美食，加上刚刚出炉的扣肉、笋干混在一起，美味可口，香气扑鼻。红印馒头松软、香甜，略微带点酸味，是餐桌上的上好点心，吃起来松软不黏牙，极易消化。金华的圆馒头，在传统习俗中有“团团圆圆、蒸蒸日上”的寓意。
冻米糖
老字号“冻米糖饼坊”已经开了二十年了，小小的店面只有夫妻二人经营，做冻米糖是他们的终生事业。将糯米和着红糖、杏仁、花生等各种食材在铁锅内翻炒，精心控制着火候以确保糖油能处在做馒头最恰当的状态，翻炒完毕后迅速出锅压制切糖。冻米糖甘之如饴，是幸福的象征。在早年的金华民间，还流传着“担年糖”的习俗。每逢年关，婆家要将各式各样的年糖送到下过聘、定了亲的闺女家，再由女方分送给亲戚和左右邻居。
吃汤圆
一年一度的元旦是家人团圆欢聚的节日，而汤圆是我们过节必不可少的美食之一。汤圆有咸、甜两种，甜的以炒得喷香的黑芝麻粉和白糖为馅料，清甜多汁，圆滚滚滑溜溜得玲珑精巧；咸的以鲜笋、鲜肉、小葱等拌匀切末为馅儿，鲜咸可口，个大饱满，收口的时候留有一节小小的细尾，俏皮可掬，圆滚滚的又会多个尾巴，象征团团圆圆又寓意着年年有余。
打年糕
在雅畈古街上，有一家二十多年的年糕坊，这家年糕坊在镇上小有名气，每年春节前，十里八村的村民如约而至，前来打年糕。年糕坊内，机器伴着热气腾腾的水蒸气轰隆隆运转，工作人员正忙着磨粉、拌粉、蒸粉......一片热闹忙碌的景象。在金华，有着悠久的打年糕历史，农村都有做年糕、吃年糕的习惯，那一条条带着清香软糯的年糕，是凝结着祖辈勤劳与智慧的美味传承！
晒火腿
婺城区雅畈镇大拇指火腿食品股份有限公司的晒场上弥漫着浓郁的芬香，趁着晴好天气，工人师傅们正忙着将火腿翻面晾晒，充分风干的火腿更有利于接下来的发酵。金华火腿采用两头乌猪的后腿腌制而成，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、发酵、风干等传统工艺一步一步精制而成，其中洗晒是金华火腿传统制作技艺中的一个环节，洗干净的红肉面朝着太阳，晴天阳光下晾晒一星期，火腿皮面由白变红，再上架发酵。金华火腿的生产过程漫长，大约在100天左右，这种传统工艺已经成为国家级非物质文化遗产。
烤酥饼
将军路有家开了十余年的酥饼店，夫妇二人寒来暑往几乎全年无休，天刚蒙蒙亮便开始选材、揉面、摘胚、填馅、撒麻、贴炉，老蒋家心无旁骛地探索着酥饼工艺，获荣誉无数，在金华酥饼界有着举足轻重的地位。金华酥饼历史悠久，远可追溯至唐朝，历经多代改良，如今饼皮滑润酥脆，饼馅香味浓郁，色泽金黄，入口酥碎，看似普普通通，但制作过程非常繁琐，首先需经十余道工序成型，再在特制的烤炉中烘烤、焖烘、退火焙烤，环环相扣才能焙出美味的酥饼。如今酥饼制造业引入不少工业化流程，在制作上诚然更省时省力了，但手工制作的，汇集着老祖宗代代相传的经验与智慧的酥饼，才是金华人共同的味蕾记忆。
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