本报讯(记者 卢晓飞)近日，首届“金华两头乌杯”少年厨艺大赛决赛在熊猫猪猪乐园举行。30名在预选赛杀出重围的选手齐聚一堂，一较高下。比赛现场，激烈万分，小厨师们摩拳擦掌，大展身手，纷纷展示自己的厨艺。
据了解，“金华两头乌杯”少年厨艺大赛是由金华市关工委、金华市少工委、金华两头乌产业振兴办主办的一次面向青少年群体的厨艺大赛。本次大赛主要是为了提高孩子们的劳动素养，让孩子们了解学习金华两头乌的知识。大赛的主题也是以两头乌猪肉为题的家常菜。
随着主持人宣布开场，30组小厨师聚精会神，切、炒、焖、煮，各式各样的手法运用灵活。现场不断有菜香飘出、赏心悦目的菜品出炉。
“取名‘大吉大荔’是希望我们的菜能像荔枝一样红红火火。”现场，一盘装扮精致的“盆栽”十分引人注目，其上挂着用金华两头乌做馅的红粉肉团，远远望去就如同一颗颗鲜活的荔枝。
“我们早上7点钟就从浦江出发了。”“大吉大荔”的创作者方柳尹的妈妈向记者介绍，“我平时喜欢做饭，孩子也特别喜欢，过年的时候，她也会和我一起做菜，参加此次厨神活动不仅仅是在锻炼孩子的动手能力，也为金华两头乌的品牌打造贡献力量。”最终，方柳尹夺得桂冠。
“金华‘两头乌’是中国四大名猪之一，富含优质动物蛋白。”金华两头乌产业振兴办副主任祝苏武向记者介绍道，“选用两头乌作为主菜，也是为了让更多的人认识到两头乌更香、更营养、更健康的特点。”
祝苏武表示，接下来金华两头乌产业振兴办会继续打造好两头乌的品牌，让特别香、特别健康、特别营养的两头乌走进更多的家庭，出现在更多的餐桌上面。
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