六月,正值初夏时节,万物生机澎湃。当夜幕四合,灯火通明,人群熙攘,“夜市”“地摊”伴随着夏夜的晚风,氤氲出城市浓浓的烟火气息。
近年来,各地的“夜经济”纷纷发力,金华也紧跟潮流,依托本地特色,不断完善基础设施和服务功能,打造富含城市烟火气的经济新业态、新模式,持续激发消费活力,促进经济高质量发展。眼下,一场场别开生面的夜市活动,聚集了城市的人气流量,也活跃了“夜经济”,流光溢彩间,品味平凡日子里的有滋有味。
江北夜市:城市中的小百货集散地
江北夜市是金华市区最老牌的夜市,主要以小百货为主,共有300余个摊位,位于市中心解放东路和后街的人行道上,周边业态丰富,有银泰城、金华一百、永盛广场等商业中心,交通便利。
每当夜幕降临,江北夜市总是格外热闹,成为市区中的“顶流”。发卡、耳饰、项链、袜子、手套、帽子、衣服、水杯、陶瓷制品……琳琅满目的小商品成了街边一道靓丽的风景线,不少市民乘着晚上空闲的时间前来选购。“我们平时白天上班,下班吃完饭就来夜市逛逛,夜市的开市时间对于上班族来说非常完美,夜市上还可以买到各种想要的东西,也非常便利。”市民潘女士在夜市附近工作,逛夜市是她和同事在工作日必不可少的休闲项目。
江北夜市原本位于人民广场,2002年底,金华市出台了城市中心区规划设计方案,于是广场夜市搬迁到了如今的解放东路和后街区域。随后,江北夜市成立市场管理办公室,一举改善了以往流动摊贩过多、从业人员素质参差不齐、环境卫生脏乱等问题,经营秩序步入正轨。现在,江北夜市最显著的标志之一,就是固定摊位上统一安装的标有“江北夜市”四个大字的蓝色棚子,售货棚架也统一换成钢制的可拆装材料。
“我们现在入场有严格的规定,收市要拆除棚架,摊位周边的卫生要彻底打扫,保证第二天市容、交通等都不受影响。”一位摊主说,最近还有不少年轻人来摆摊,“过道之间的临时摊位是租金低或者免费的,很多小吃会摆在这里。昨天,还有一些大学生摆了一个冰粉摊,我问他们为什么来摆摊,他们说有意思,来试一试。我也看到过网上很火的后备箱摊位,这些临时摊位也是我们夜市有趣的特色。”
现在的江北夜市,是年轻态交互空间与传统摊位文化的结合体,林立的高楼边,热闹的夜市散发着市井气息,展现着人们对生活的热爱,城市的活力与包容。
古子城夜市:潮流与传统兼具的古韵集市
从前,古子城的古玩集市远近闻名,周末时大大小小的摊位摆在八咏路边,吸引着人们驻足,热闹非凡。2020年,古子城夜市正式开始营业,吸引了众多市民游客前来逛夜市、品美食、看表演。
古子城夜市位于婺州古城核心区,与鼓楼里、饼街、八咏路、酒坊巷无缝衔接,形成一个成熟的旅游消费商圈,集文化演艺、休闲娱乐、观光美食一体,在“为民、利民、惠民”的同时,丰富居民夜生活。
2019年,婺州古城景区打造特色“饼街”,入驻饼街的商户们由金华各个县市精心挑选,并通过一系列评比筛选而组成,代表了每个县市最地道的美食风味。老厉饼、金华土烧饼、永康肉麦饼、武义方饼、兰溪鸡子馃、义乌东河肉饼……十余种八婺特色饼齐聚一街,古城内还散落着馄饨、桂花糕等特色美食,让市民游客可以在这里遍尝金华八县市的传统美食小吃。饼街上还有演出台,常常上演各种金华特色演出,前不久,还举行了金华道情演出。
随后,古子城夜市推出市集,除了小吃外,还在保宁门区块开设商品市集。“我之前失业了,也一直在想做点什么,恰好当时古子城夜市在筹备,我就想着能不能在这里摆个摊,卖一卖发簪。”王姑娘说。
古子城市集中,一个售卖手工古风头饰的摊位前,身着汉服的姑娘们正在挑选。摊主王姑娘(化名)说,她一直喜爱汉服,做“簪娘”也已经10年了,她当时想到古城的宋韵文化底蕴浓厚,不少女孩子会穿着古风服饰来到这里,在这里摆上一个古风头饰的小摊一定很受欢迎。发梳、小钗,缠花、绒花……王姑娘用自己的巧手打造了许多精巧美丽的头饰,别人的欣赏、购买,使她在谋得生计的同时,感受其中的乐趣,也认识了很多志同道合的朋友。
同王姑娘一样,在古子城夜市还有很多将爱好变成职业的摊主,夜市不仅仅为市民游客提供了游玩之处,还依托古子城文化底蕴,打造出了夜间文旅消费集聚区,促进夜间经济发展,大大提振了市场消费。
人民广场夜市:新夜市的新鲜活力
车水马龙,人声鼎沸。夜市、美食的旺季悄然而至,5月20日晚18:18,婺城区人民广场夜市正式开幕,城市烟火气缓缓升腾,人们畅游夜市,与同伴相聚,体验新夜市的新鲜和活力。
人民广场夜市的一大特色是,夜市上的美食店铺均在市区内有实体店。“我们4月中旬就开始准备这次夜市,今天下午2点就到场做准备工作了。”金华市非物质文化遗产“老厉饼”老厉夫妻的女儿厉敏雅说,“520”那天她和父亲一起到现场开摊,“我们的老厉饼已经30年了,几乎历经三代人,也算是金华本地的特色美食,这次受主办方邀请参加夜市,非常荣幸一起参与‘夜经济’建设。”厉敏雅笑着说。
烧烤、汉堡、泰式小吃、小笼包、烤饼、冷饮、甜品……国内外各地与金华本地小吃美食齐聚人民广场,吸引了大批市民前来品尝与消费,也吸引了休闲散步的市民们。夜市上,独特的招牌与街景交相辉映,歌唱、乐器表演随处可见,城市的烟火气在欢声笑语中被点燃了。
“清凉一夏”冷饮店的老板王叔说,他们的店铺在金东区已经开了20多年了,这是第一次来到婺城区开摊,“这也算是我们的小分店了,非常高兴能把‘清凉一夏’带来婺城。”
夜市的餐区坐满了品尝美食的市民们,许多市民游客看了夜市的宣传视频,就立马来体验新夜市。“‘家门口’有这样热闹繁华的夜市,还是很开心的,这里也是休闲娱乐的好地方。”市民朱女士说。
万泰烟火巷:“商场里”的夜市美食
位于婺城区政府对面的万泰公园大道购物广场内,“万泰烟火巷”夜市对周围居民们来说是不可或缺的好去处,来自天南地北的各色美食让人目不暇接。
“老板来一份碳烤生蚝、两串五花肉……”
晚上6点过后,小胖烧烤大排挡坐满了食客,老板小胖热火朝天地烤着手上的串。
每逢周末、节假,前来夜市的市民们会比平时会多上很多。摊主们一般下午4、5点就过来做好准备工作,整齐的摊位沿着万泰公园大道依次排开。夜市上,麻辣烫、烤冷面、钵钵鸡、手打柠檬茶等美食,吸引着四面八方的食客。
日式烧鸟、美式汉堡、泰国奶茶、韩式烤肉等来自各国的美食都能在这里找到,让生活的疲惫在美味中消散。糯糯的蘸酱麻薯、绵绵的芋泥刨冰、拉丝的芝士奶酪,裹着肉沫的鸡蛋汉堡,都是儿时熟悉的味道,是许多人的童年记忆,吃一口,涌上满满的幸福感。
在这里,除了休闲美食,还能满足眼睛和心灵。依托万泰购物广场,夜市旁经常举办各式各样的活动、演出,每晚还会在舞台大屏和夜市中心小屏不停地播放电影,每一天都有不少带着孩子的居民前来观影,带动了夜市的人气。
与传统夜间消费模式不同,“万泰烟火巷”夜市是从传统模式走向新型模式。“万泰烟火巷”夜市将周边居民作为夜间消费的主体,不局限于传统商业区或步行街,将“商场”与“夜市”结合,打造独特的婺城夜市,形成夜市品牌和特色。
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